A chef Carla Pernambuco e Carolina Brandão são sócias do pequenino Las Chicas Gourmet Garage na Oscar Freire, a casa ficou um charme. Móveis antigos convivem com louças coloridas e objetos brejeiros, caso dos aventais estilo retrô confeccionados por Valéria Brandão, mãe de Carolina. O salão de 36 lugares abre pela manhã para o desjejum: há coalhada caseira com granola, ovo com salmão gravlax marinado e misto-quente no pão de miga. No almoço, nove pratos se repetem no bufê conforme o dia. A qualidade compensa o preço salgado – R$ 75 o quilo. Na quarta-feira, o rosbife fatiado com grãos de pimenta traz notas cítricas de limão siciliano. O macio bolo de carne moída e o galeto assado com ervas podem ser escoltados pelo cremoso purê de batata-doce com laranja. À noite, o enxuto menu tem porções para dividir (uma delas mescla queijo colonial com pimenta-verde, rosbife com limão, pão da casa e molho pesto com iogurte) e outras individuais, como a frigideira de polpetinhas ao pomodoro com nacos de polenta grelhada. Prove a excelente tigela cremosa de camarões e palmitos, perfumada por condimentos tailandeses; o senão fica por conta do acompanhamento: três rodelas de rosti de aipim com a massa meio pesadona. A carta de vinhos lista apenas nove rótulos, com preços entre R$ 59 e 95.
Endereço: RuaOscar Freire, 1.607, Pinheiros, t Clínicas, tel. 3063-0533. Desde 2011. Seg. a dom. 9h/23h. Cc: Mastercard/ Visa. Cd: Mastercard Maestro/ Redeshop/ Visa Electron. Entradas: R$ 21 a R$ 39. Sobremesas: R$ 6 a R$ 13. Bufê: R$ 75 o quilo.
0 comentários:
Postar um comentário