Fasano a melhor gastronomia italiana

O restaurante Fasano é considerado a melhor gastronomia italiana da América do Sul e América Central. O Fasano entrou na lista dos “50 best Restaurants in the World” no dia 29 de novembro. O responsável pelo sucesso do restaurante é o empresário Rogério Fasano, sendo o grande referencial de qualidade e sofisticação para muitos profissionais da área, pois ganhou diversas premiações com o restaurante de São Paulo.

Fasano originalidade na alta gastronomia, com ambiente super agradável além do serviço cheio de elegância e qualidade para os clientes. Você ainda não conhece o Fasano, então não deixei de ir ao melhor restaurante de São Paulo.

Fasano

Endereço: Rua Vittorio Fasano, 88 – Jardins –São Paulo

Telefone: (11) 3062-4000

Horário de Funcionamento: Seg a Sáb 19h30 á 1h

Site:http://www.fasano.com.br/

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D.O.M um dos melhores restaurante do mundo

D.O.M o restaurante contemporâneo da cidade de São Paulo considerado em sétimo lugar o melhor restaurante do mundo reconhecido pela Restaurant Magazine um dos melhores restaurantes entre o cinco continentes.

O ambiente do restaurante é um luxo, com paredes modernas e coloridas transforma o visual do requinte D.O.M. O nome do restaurante tem um belo significado “Deus é ótimo e máximo: ótimo na sabedoria e máximo na bondade”.

Para o cardápio um dos pratos mais requisitados é o filé alto com aligot, pela sua aparência. O aligot é um purê de batatas, com diferentes queijos, com acompanhamento de filé ao ponto.

Confira a receita do Purê de batata com queijo do chef Alex Atala:

 Serviço:

Endereço: Rua Barão de Capanema, 549, Jardins – São Paulo

Telefone: (11) 3088-0761

Horário de funcionamento: Segunda a Sexta, das 12:00 às 15:00 e das 19:00 às 00:00h

Sexta e Sábado: 19:00 à 01:00hhttp://www.domrestaurante.com.br/

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Restaurante NOU um lugar aconchegante

O restaurante NOU fica na Rua Ferreira de Araújo, 419 em Pinheiros. O ambiente é aconchegante, tem mesinhas ao ar livre na calçada, um bar completo de bebidas, na cozinha os chefs Tiago Del Bianco e Amílcar Azevedo.

Os pratos mais pedidos estão os bifes à milanesa com risoto de limão siciliano e o spaghettini com camarão, abobrinha, tomate e shitake.

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Carla Pernambuco e Carolina Brandão abre o Las Chicas Gourmet Garage

A chef Carla Pernambuco e Carolina Brandão são sócias do pequenino Las Chicas Gourmet Garage na Oscar Freire, a casa ficou um charme. Móveis antigos convivem com louças coloridas e objetos brejeiros, caso dos aventais estilo retrô confeccionados por Valéria Brandão, mãe de Carolina. O salão de 36 lugares abre pela manhã para o desjejum: há coalhada caseira com granola, ovo com salmão gravlax marinado e misto-quente no pão de miga. No almoço, nove pratos se repetem no bufê conforme o dia. A qualidade compensa o preço salgado – R$ 75 o quilo. Na quarta-feira, o rosbife fatiado com grãos de pimenta traz notas cítricas de limão siciliano. O macio bolo de carne moída e o galeto assado com ervas podem ser escoltados pelo cremoso purê de batata-doce com laranja. À noite, o enxuto menu tem porções para dividir (uma delas mescla queijo colonial com pimenta-verde, rosbife com limão, pão da casa e molho pesto com iogurte) e outras individuais, como a frigideira de polpetinhas ao pomodoro com nacos de polenta grelhada. Prove a excelente tigela cremosa de camarões e palmitos, perfumada por condimentos tailandeses; o senão fica por conta do acompanhamento: três rodelas de rosti de aipim com a massa meio pesadona. A carta de vinhos lista apenas nove rótulos, com preços entre R$ 59 e 95. 

Endereço: RuaOscar Freire, 1.607, Pinheiros, t Clínicas, tel. 3063-0533. Desde 2011. Seg. a dom. 9h/23h. Cc: Mastercard/ Visa. Cd: Mastercard Maestro/ Redeshop/ Visa Electron. Entradas: R$ 21 a R$ 39. Sobremesas: R$ 6 a R$ 13. Bufê: R$ 75 o quilo. 

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