Bolos pequenininhos em fôrmas coloridas com decoração de tirar o fôlego, os cupcakes são a sensações do momento e é quase impossível resistir a eles. Diz que a primeira receita surgiu em 1828, a partir daí ela foi evoluindo, essa primeira receita se aprimorou, foram ficando requintada até se tornarem populares como são hoje. Eles também representaram uma evolução pra cozinha, já que como são levados ao forno em recipientes menores, levam bem menos tempo para ficarem prontos. Legal a sacada de que a "culpada" por esse recente sucesso seria Carrie Bradshaw, do seriado Sex and the City. Dizem que desde que a personagem de Sarah Jessica Parker entrou na lojinha Magnólia, em Nova York, para comer um cupcake, surgiram novas lojas especializadas só nos bolinhos - e os cupcakes se espalharam pelo mundo, cada vez mais decorados, imaginativos e deliciosos.
Fonte:obviousmag
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